食品工厂如何有效灭鼠?专业防制员为您揭秘
作为石家庄灭鼠公司的有害生物防制员,我深知食品工厂的灭鼠工作有多重要。食品工厂环境特殊,原料丰富、设备繁多,一旦老鼠入侵,不仅会污染食品,带来严重的食品安全隐患,还可能咬坏电线、包装材料,造成经济损失。老鼠携带大量病菌,能传播鼠疫、流行性出血热等 35 种以上疾病,对员工健康构成威胁。因此,食品工厂必须高度重视灭鼠工作,采取有效措施。接下来石家庄灭鼠公司为大家详细介绍食品工厂的灭鼠方法。
一、环境治理:打造老鼠难以生存的空间
(一)清理卫生死角,断绝食物来源
食品工厂内,原料、半成品、成品众多,任何食物残渣都可能吸引老鼠。所以,要严格执行清洁制度,生产结束后,及时清理设备、地面、工作台面的食物碎屑和污渍,尤其是墙角、缝隙、设备底部等易藏污纳垢的地方。某食品厂曾因设备底部长期堆积面包屑,未及时清理,成为老鼠的 “食堂”,导致鼠患严重。垃圾日产日清也至关重要,垃圾桶要加盖密闭,定期清洗,避免垃圾腐败散发气味,招引老鼠。同时,食品原料和成品要分类存放,使用密封容器,防止老鼠啃咬偷吃。
(二)减少杂物堆积,消除隐匿场所
老鼠喜欢在杂物堆中筑巢、藏身。食品工厂应定期清理仓库、车间的闲置设备、包装材料、废旧工具等杂物,保持环境整洁、通道畅通。货架、货柜要离地离墙摆放,便于日常检查和清洁,不给老鼠留下可乘之机。某饮料厂仓库曾因杂物随意堆放,为老鼠提供了绝佳的隐匿场所,老鼠在其中繁殖,数量迅速增加,直到对仓库进行全面清理整顿后,鼠患才得到有效控制。
(三)整治周边环境,切断入侵路径
工厂周边环境同样不容忽视。要定期修剪厂区内的草坪、绿植,避免杂草丛生,为老鼠提供藏身之所。清理厂区内的积水、污水,防止老鼠在此饮水、繁殖。对厂区围墙、大门进行检查维护,确保无破损、缝隙,防止老鼠翻墙而入。在围墙周边设置防鼠带,可种植一些老鼠不喜欢的植物,如薄荷、薰衣草等,形成天然屏障。同时,加强对厂区周边垃圾站、下水道的管理,定期清理,减少老鼠的食物来源和栖息场所。
二、防鼠设施建设:筑牢抵御老鼠的防线
(一)门窗防护
门窗是老鼠进入室内的重要通道。食品工厂的所有门窗都应安装严密,门与门框、窗与窗框之间的缝隙应小于 6 毫米,防止老鼠挤入。窗户可安装孔径小于 6 毫米的金属纱窗,既能通风换气,又能阻挡老鼠。对于经常开启的门,如车间、仓库的出入口,可安装自动关闭装置,如弹簧门、闭门器,确保门在人员进出后能及时关闭。在食品库房门口,还应设置高度不低于 60 厘米的挡鼠板,材质可选用不锈钢或塑料,既能有效阻挡老鼠,又便于清洁消毒。
(二)管道、孔洞封堵
老鼠善于攀爬、钻洞,管道、孔洞是它们进入室内的 “绿色通道”。要对工厂内的供排水、电缆、煤气、空调等管线的穿墙、穿楼板孔洞进行全面检查,使用防火泥、钢丝球、水泥等材料进行封堵,确保缝隙小于 6 毫米。对于不能完全封闭的孔洞,如通风口、下水道口,应安装栅条间隔小于 6 毫米的金属栏栅或金属网罩,防止老鼠通过。某食品加工厂因未及时封堵空调管道与墙体之间的缝隙,老鼠顺着管道进入车间,给生产带来极大困扰,在封堵后,有效阻止了老鼠的入侵。
(三)下水道防护
下水道是老鼠的 “交通要道”,也是食品工厂灭鼠的重点区域。要在下水道排水口安装竖箅子(金属栏栅)或横箅子,箅子缝小于 6 毫米,且无折损,防止老鼠从下水道进入室内。地漏应加盖密封,定期清理,保持排水畅通,避免污水积聚。同时,可在下水道内设置一些防鼠设施,如挡鼠闸、防鼠弯管等,进一步阻挡老鼠的通行。
三、物理灭鼠法:安全、高效的灭鼠手段
(一)鼠笼、鼠夹的使用
鼠笼、鼠夹是常见的物理灭鼠工具,适用于食品工厂内相对独立、人员活动较少的区域,如仓库、设备间等。在使用鼠笼、鼠夹时,要选择合适的诱饵,如花生米、油条、面包等香味浓郁的食物,将其固定在鼠笼、鼠夹的触发装置上。放置位置应选择在老鼠经常出没的地方,如墙角、墙边、鼠道附近,可根据鼠迹(粪便、脚印、咬痕等)来判断老鼠的活动路线。为提高捕获率,可多放置几个鼠笼、鼠夹,并定期更换位置和诱饵。捕获老鼠后,要及时清理鼠笼、鼠夹,去除血迹、气味,避免影响后续捕获效果。
(二)粘鼠板的应用
粘鼠板具有安全、环保、使用方便等优点,非常适合在食品工厂的车间、办公室等人员活动频繁的区域使用。在使用粘鼠板时,要将其放置在老鼠可能经过的路径上,如墙边、墙角、橱柜下方、设备底部等,可根据实际情况将粘鼠板折叠成各种形状,增加与老鼠的接触面积。为防止粘鼠板受潮、落灰影响粘性,可使用护罩盒进行保护。若粘鼠板长时间未捕获老鼠,可适当调整位置或更换新的粘鼠板。捕获老鼠后,将粘鼠板连同老鼠一起装入垃圾袋,密封后妥善处理。
(三)驱鼠器的作用
驱鼠器利用超声波、电磁波等原理,发出让老鼠感到不适的声音或电波,从而驱赶老鼠。在食品工厂内,可在仓库、车间等区域安装驱鼠器,根据空间大小选择合适功率的产品。驱鼠器应安装在离地面一定高度的位置,避免被杂物遮挡,影响效果。需要注意的是,驱鼠器的效果可能会因环境、老鼠适应程度等因素而有所差异,可结合其他灭鼠方法共同使用,以达到更好的灭鼠效果。
四、化学灭鼠法:谨慎使用,确保安全
(一)毒饵站的设置与管理
毒饵站是一种相对安全的化学灭鼠设施,适用于食品工厂的外环境,如厂区围墙周边、垃圾站附近、下水道井口等。在设置毒饵站时,要选择隐蔽、干燥、不易被人或动物触碰的位置,如墙角、灌木丛旁、下水道井盖旁等。毒饵站应使用专用的、带有警示标识的产品,定期检查毒饵消耗情况,及时补充毒饵。毒饵应选用国家允许使用的、低毒、高效的抗凝血类灭鼠剂,如溴敌隆、氯鼠酮等,严格按照使用说明进行配制和投放。同时,要建立毒饵站管理台账,记录设置位置、投放时间、毒饵种类、检查情况等信息,确保毒饵站的使用安全、规范。
(二)投药注意事项
在使用化学灭鼠剂时,必须严格遵守相关规定,确保人员、食品和环境安全。严禁在食品生产车间、仓库、员工食堂等室内区域投放鼠药,防止鼠药污染食品。投药人员应经过专业培训,佩戴口罩、手套等防护用品,避免直接接触鼠药。投药后,要设置明显的警示标识,提醒人员注意安全。定期检查投药区域,及时清理死鼠,避免死鼠腐烂发臭,传播病菌。死鼠应装入密封袋,进行深埋或焚烧处理,防止其他动物接触。
五、日常监测与维护:持续巩固灭鼠成果
(一)鼠情监测
建立完善的鼠情监测制度,是及时发现鼠患、调整灭鼠措施的关键。食品工厂可安排专人定期对厂区内的各个区域进行巡查,重点检查鼠迹,如粪便、脚印、咬痕、鼠洞等,记录发现的位置、数量和时间。同时,可在鼠患易发区域设置一些监测工具,如粘鼠板、鼠笼等,定期查看捕获情况,分析老鼠的活动规律和密度变化。通过持续监测,及时掌握鼠情动态,为制定针对性的灭鼠方案提供依据。
(二)设施维护
定期对防鼠设施进行检查和维护,确保其完好有效。检查门窗是否关闭严密,纱窗、纱门有无破损,挡鼠板是否完好无损;查看管道、孔洞的封堵材料是否松动、脱落,下水道箅子、地漏是否正常;检查毒饵站是否被损坏、移位,毒饵是否过期、霉变。如发现问题,及时进行修复、更换或补充,确保防鼠设施始终处于良好的运行状态。
(三)员工培训与宣传
员工是食品工厂灭鼠工作的重要参与者,加强员工培训与宣传,提高员工的灭鼠意识和技能至关重要。可定期组织员工参加灭鼠知识培训,讲解老鼠的危害、防鼠灭鼠方法、注意事项等内容,使员工了解灭鼠工作的重要性,掌握基本的灭鼠技能。同时,通过宣传栏、内部邮件、培训会议等形式,向员工宣传灭鼠知识,鼓励员工积极参与灭鼠工作,发现鼠情及时报告,共同维护工厂的环境卫生和食品安全。
食品工厂的灭鼠工作是一项系统工程,需要从环境治理、防鼠设施建设、物理灭鼠、化学灭鼠以及日常监测与维护等多个方面入手,采取综合措施,持续推进。只有这样,才能有效控制鼠患,保障食品工厂的生产安全和员工健康。如果您在食品工厂灭鼠过程中遇到问题,欢迎随时咨询交流,我们将为您提供专业的解决方案。
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